- катырма
- сущ.; диал.; см. кәтермәч
Татарско-русский словарь, 56000 слов, 7400 фразеологических выражений. - Институт языка, литературы и искусства им. Г. Ибрагимова. 2007.
катырма
Смотреть что такое "катырма" в других словарях:
Катырма — Состав: Норма простого пресного теста (см. выше) 4 луковицы 1 стакан шкварок бараньего сала Приготовление: Замешать из указанных компонентов тесто, нарезать из него куски по 200 г и раскатать их в круглые… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Лечебное — Село Лечебное укр. Лічебне крымскотат. Qatırşa Saray Страна Украина … Википедия
